在上海出现了这样的一家共享餐厅,这家店它是不是厨房的,用户可以点其他热门餐厅的菜,下单以后,这家餐厅的后台系统就会收到用户的点单,然后通知合作的餐厅进行烹饪,这些共享餐厅的服务人员就往他们点餐的餐厅里面去取餐,放到智能控温的送餐盒里面,大概15分钟就可以把菜品都送齐了,非常像点外卖。但是顾客用餐的产品就是这家店,他们顾客省去了运费,价格和原餐厅吃的也是没有差别的。这家共享餐厅的盈利来源于有两个,第一个是共享餐厅的酒水、水果等饮料,第二个是合作餐厅大概会有15%的价格优惠。
这个服务其实跟我在项目库里面分享的一个项目是很像的。分享的是个人创业者。他在自己创业的时候,因为他是大学生,他直接收集了整个大学城里面自己觉得好吃的几家店,然后把他们的餐单价格全部都列出来,跟他们进行合作,给他们配送产品价格跟餐厅里面也是一样的,它的盈利模式跟上面的餐厅也是差不多的,主要就是给顾客配送餐厅以外的产品,还附带一些小零食饮料之类的。它是免费进行配送的,但是需要满多少元起送,主要是盈利在他的饮料上面,饮料都是对半赚,有的还会成倍的赚。
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